栄養面のバランスがよく、手で持って食べられる手軽さが特徴で、間食にも食事にもなる。代表的な具は、野沢菜、ナス、きのこ、かぼちゃなど。

※2 守り子(まもりご)とは

　おやきや長野の文化を大切に受け継ぎ、その魅力を未来へ届けていく存在を表す、おやきちゃんのために創出したオリジナルの言葉。人が土地や文化を愛し、大切なものを未来へ受け継いでいこうとする想いから生まれた、「未来へつなぐ存在」を意味する言葉。